爪子加入盐姜泡泡,再洗干净
切成自己想要的样子,加入姜一起煮熟,煮差不多10分钟左右。熟后捞起来用冷水(我用的直饮水,肠胃不好的最好用可以直接饮用的水)泡泡凉,沥干备用
小青桔用盐搓洗干净,备用(可以去蒂去籽,我就做简单点,没有去)
大蒜 姜 香菜 小青桔切好备用(配料根据自己喜好加)
调汁——生抽6勺,醋6勺,老抽1勺,糖 盐适量,备用
混合
加入矿泉水,淹没鸡爪即可,拌匀,可以自己尝一下还缺不缺盐味 酸味,根据自己喜好调
用保鲜盒密封,放入冰箱冷藏一晚更入味
开吃😋青桔香鸡爪,酸爽开胃