土豆切条,少许盐,淀粉抓匀。 耗油,生抽,老抽,糖,淀粉加水调成汁,蒜切沫,备用。
土豆条过油,炸至金黄控油备用
锅中少许油,放入蒜沫炒香,放入土豆条翻炒,将调好的汁倒入锅中,收汤汁,出锅。撒少许白芝麻即可!