鲜美【白灼大虾】煮虾和酱汁很关键

作者： 我是大吃货洋y

虾肉鲜甜Q弹，一盘根本不够吃呀～

用料

• 鲜虾 15只
• 大葱白 3段
• 姜丝 少许
• 白酒 1勺
• 油 少许
• #蘸料
• 生抽 1勺
• 醋 半勺
• 香油 少许
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 白糖 少许
• 小米辣 1个

鲜美【白灼大虾】煮虾和酱汁很关键的做法步骤

步骤 1

1⃣️鲜虾洗净去虾线，剪掉虾枪。 2⃣️热锅放油，加入姜丝和葱炒香（会让虾肉更有层次感）

步骤 2

3⃣️葱姜炒香后加入适量的水，加入少许白酒大火烧开，水开后放入虾，灼熟后迅速捞出放入冰水中过一遍再沥干水分装盘（过冰水让虾肉更Q弹）

步骤 3

4⃣️将酱汁调好以后就可以吃啦～～～

菜谱创建时间：2020-06-05 02:31:28