家常炖黄鱼

作者： 豆子就是豆子

用料

• 黄鱼
• 盐 克
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 花椒
• 干辣椒
• 生抽老抽
• 豆腐泡

家常炖黄鱼的做法步骤

步骤 1

黄鱼洗干净，擦干水份，切段，抹盐腌制10分钟

步骤 2

锅烧热，加油，油热再放鱼，中大火煎到两面发黄

步骤 3

砂锅底部码上豆腐泡，姜片，葱头，蒜

步骤 4

摆上煎好的鱼，把煎鱼的油一起倒进去，如果有鱼籽，这一步放进去。 放干辣椒，花椒，盐，料酒，生抽，老抽，

步骤 5

倒入开水，最上面码上一大把葱段，盖上盖子，大火炖10分钟，转中小火再炖10分钟。

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步骤 6

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2020-06-04 18:37:54