干炸蘑菇，不需繁琐配料，简单好做

作者： Evangela

用料

• 新鲜干净蘑菇 1个
• 干炸粉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 一个个
• 面粉 少量克

干炸蘑菇，不需繁琐配料，简单好做的做法步骤

步骤 1

挑选新鲜 干净 的蘑菇，手撕小条（油炸时有水会炸开所以选干净新鲜有机蘑菇不需要清洗） 需要清洗的话，提前晚上洗净外表晾干备用。

步骤 2

有孩子的，不爱吃辣的选香酥配料。 超市都有，购买方便

步骤 3

倒入干炸粉（不需要再加任何配料） 根据蘑菇多少加入适量面粉和淀粉， 3比1，加入3面粉，1淀粉 一个鸡蛋（必须加鸡蛋，否则挂不住外皮）

步骤 4

加少量凉水，打成糊状

步骤 5

倒入蘑菇，抓匀，均匀裹上面糊

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步骤 6

步骤 6

锅中加油，筷子一根根将蘑菇夹入油炸

步骤 7

炸至金黄熟透捞出即可。香脆可口，简单方便，孩子爱吃

干炸蘑菇，不需繁琐配料，简单好做的小贴士

一袋干炸粉做出饭店美味，简单方便

菜谱创建时间：2020-06-04 12:38:35