今天的蒸面包所需食材大合照。装饰用的蛋黄液和白芝麻忘记拍进来啦，见谅哈。
面粉250g，三个鸡蛋，50g糖，3g酵母，2盐倒入碗中，用筷子搅成絮状。
20g食用油少量多次的揉进面团里。像洗衣服一样揉搓面团，手揉一定要揉的够长时间，我大概手揉了半个小时。
揉成这种薄薄的手套膜，用手戳一个洞，边缘整齐光滑，没有锯齿状就可以了。
均匀的分成面剂子。
模具底部和四周都刷油，放入面剂子，放到温暖处醒发。
醒发至模具七分满，刷上蛋黄液，撒上白芝麻，盖上保鲜膜。放入水开的锅中蒸50分钟，全程中到大火，锅中一定要放足水，免得烧干锅。
来一张成品图吧，是不是特别有食欲呀，蒸面包不上火，用料简单，又不需要烤箱，自己在家动手试做吧。
来一个动态视频呈现今天的蒸面包吧，真的只用到了普通面粉，一样也拉丝哈。
温馨提示 1.方子里面给的面粉是250g，鸡蛋是三个，但是如果鸡蛋小一点，可以再加一个鸡蛋或者少量加水，一定不要太干了，看视频中揉面的状态。 2.面一定要揉出手套膜，戳一个洞没有锯齿状。 3.蒸之前一定要盖上保鲜膜，防止水蒸气滴在面包上。 4.锅中多放水，水开上锅蒸50分钟，时间不能太短，否则不熟。全程中到大火之间。 码这么多字啦，厨房再一次向大家招手，快试做吧。