赵家馆素饺子复刻一辈子爱

作者： wilddress

跟卷卷一起开车1000+km去了阿那亚，惊叹吃到人生里吃过最美味的饺子，早上心血来潮一次成功

用料

• 中筋面粉 200克
• 开水 100克
• 香菇 8朵
• 龙口粉丝 一把
• 卷心菜 小半颗
• 虾皮 一把
• 结瓜 半个
• 土鸡蛋 3个
• 京葱 半根
• 香葱 一把
• 油盐酱醋蚝油 适量

赵家馆素饺子复刻一辈子爱的做法步骤

步骤 1

面粉和开水用料理机揉了扔在锅里然后买菜去了。回来后龙口粉丝一把煮在锅中，然后小葱用油炸脆，其余所有蔬菜切丁或者擦丝，用盐腌制挤出水分，鸡蛋用葱油炒一下。粉丝也切小小。现在除了面团之外的所有食材加调料搅拌一起。

步骤 2

面团搓成长条

步骤 3

再分成一个个小剂子，就可以擀成皮了，可以先切一个擀开试试大小

步骤 4

包好后放入蒸锅，水开后20分钟就可以吃了，也许不需要这么久，你可以试试

步骤 5

出锅

步骤 6

皮软不易破，馅料豪华，素的没负担，是很完美的早晨了

菜谱创建时间：2020-06-03 13:20:03