快手居家麻辣小龙虾

作者： 相遇太早_xijy31

麻辣小龙虾的美味，家里也能很容易实现。

用料

• 小龙虾 4斤
• 麻辣香锅调料 1包
• 史云生清鸡汤 1L

快手居家麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗净。（这里买来的是清水小龙虾，不是活蹦乱跳的哈，如果是活的，先丢沸水里变色后捞出）。我怕怕😂😂

步骤 2

我选用了最简单的海底捞麻辣香锅调料包。如果没有，可以用郫县豆瓣酱➕葱姜蒜煸炒。

步骤 3

无需加油，调料包里都是油。置于锅内煸炒至沸。

步骤 4

转入大锅中，加入清鸡汤，根据个人口味用盐调味后，放入洗净的小龙虾。水量大概是龙虾高度的一半。

步骤 5

煮沸过程中不断翻，要让没有浸到汤汁的小龙虾翻到汤汁中去。这样煮沸约15分钟可以起锅。不能太久，不然肉质会老。

步骤 6

开动吧😄😄😄别忘了冰镇啤酒哟🍺🍺🍺🍺

菜谱创建时间：2020-06-03 08:58:29