最新鲜的黄牛肉,就是去汕头牛肉火锅店买,每天下午都会新鲜到货,买半斤嫩肉,用些油润开待炒,锅里热油下牛肉翻两遍微变色就可以下点辣椒酱,盐,鸡精再翻下就装盘备用。牛肉千万不能炒久,老了就硬了
豆角剪小段段洗干净
炒完牛肉的锅底油继续用来炒菜豆
加少少许水和调味盐,鸡精,再下一点点生抽,电磁炉最大火翻炒十分钟左右
鲜煮的米饭晶莹剔透。。。
和煮软的豆角一块混合
如果不下牛肉其实这样也是可以装碗开吃了
倒下刚炒好备用的牛肉再翻均匀
香香的饭就到我盘里来咯,整个过程大概15分钟🕰