鲜排骨炖鱼胶

作者： 爱啥啥Q

天气转变，来个爽口型鱼胶，回回血😘，大口赤嘴，补血修复性高

用料

• 鱼胶 3个
• 排骨 200克
• 姜 数片

鲜排骨炖鱼胶的做法步骤

步骤 1

30头的大口赤嘴，经济实惠

步骤 2

收到货的胶感特别好

步骤 3

还买了别一款糯感的

步骤 4

先用清水洗下干胶，锅里装水下下几片姜片，水滚开下干胶，都3-5分钟捞出，放入干净无油的保鲜盒，加纯净水，盖紧实放冰箱泡发，可放几片姜一齐泡发，这个是泡10个小时的效果

步骤 5

新鲜排骨过过水去血

步骤 6

泡发后的样子

步骤 7

已有1.5倍大

步骤 8

三个就能放一盘

步骤 9

厚实

步骤 10

剪块准备炖

步骤 11

和排骨一齐放入炖盅

步骤 12

加纯净水

步骤 13

一到两人份，炖3小时

步骤 14

喜欢吃甜的可在炖剩一小时的时候下冰糖，具体甜度根据个人，再盖上炖一小时后胶感都是甜的

步骤 15

吃咸的就炖到完时下小许盐

步骤 16

爽口的胶质加上香浓的骨汤，正到没朋友😄

菜谱创建时间：2022-01-31 23:31:18