因为我的杏熟的很透了，就是杏尖可以剥下皮，杏屁股那里，用水果刀削皮。全去皮后，切成大拇指大小。
无油干净的锅，根据你最后盛罐头的容器，放差不多一半容器的水。烧开，放冰糖。成为冰糖水。
干净的容器，先把切好的杏放进去，再把放凉的冰糖水到入。放冰箱保存。第二天就可以吃，第三天的时候，汤汁就有杏子的味道了。好吃
这种的罐头，能放个一周左右。好处是很快能吃到。因为杏子很熟了，所以很快能把味道释放进水里。没有煮杏子，可以更有杏香。