味增菌菇豆腐汤

作者： 善烹

用料

• 豆腐 1块
• 金针菇
• 虾仁
• 蟹子包
• 味增、盐、糖
• 葱

味增菌菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先备料：虾仁洗净、开背、去虾线；豆腐切小块；金针菇洗净切段；胡萝卜切丁，葱切碎。

步骤 2

锅中煮水，沸腾后加入蟹子包和胡萝卜丁一同煮开。

步骤 3

之后加入豆腐与金针菇，待水开后再放入虾仁。

步骤 4

等水再次沸腾后放味增。味增不能直接扔汤里一起煮，很难煮散，需要加一个漏网，在上面慢慢磨。全部磨散后，用小火煮一会儿，待水再次微沸就可以关火了！

步骤 5

撒上葱花即可出锅品尝！味增本身有咸味，出锅前可以先试一下味道，不够咸再加盐。卖相跟日料店里的即视感差不多！

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步骤 6

步骤 6

味道还是不错的！

菜谱创建时间：2020-06-02 14:23:18