黄瓜洗净切小块
加入1勺老抽、3勺醋适当搅拌备用
腐竹切小块，放水中煮开后泡发（大约需要45分钟，这个可以提前准备好）
蒜瓣切片，小辣椒切小段，花椒若干粒，一起放入油锅中爆香。
把煮好的腐竹捞出和黄瓜放同一个碗，倒入上一步爆香的花椒蒜瓣等，加入适量香油，倒入花生米（可以不加）均匀搅拌，最后撒上芝麻点缀。