自制戚风蛋糕切片

作者： 粉红大汤园

家里加上老的四口人，每年最多也就做四个蛋糕，所以没有买切片器，没有买转台，觉得太占地方，以前用了线切片，也切不好，我看别的有木条切的，家里没有这个木条，于是脑子一回路，来个这个神器，挺好用。

用料

• 简易电饭锅的蒸架 1只
• 垫高度的盘子 1只
• 刀 1把 长度要比蒸架的直径大

自制戚风蛋糕切片的做法步骤

步骤 1

蒸架与刀

步骤 2

蒸架中放入盘，垫高作用

步骤 3

把模具底与蛋糕一起放入，刀压住蒸架的上沿，慢慢劈过来。左手轻轻压住蛋糕，也可以慢慢转着切。

步骤 4

这是第一次切下来的最下面一块，比我以前的各种方法要平整很多。 把这一块拿掉，蛋糕胚继续放入，再按第三步方法切

步骤 5

我切了四片，有一片特别薄，也切得很平。

自制戚风蛋糕切片的小贴士

这个方法，适合家里有这类简易电饭锅蒸架的，也就是最老版本的电饭锅。

菜谱创建时间：2020-06-02 10:45:16