花式爆浆蛋挞

作者： 高燕儿高小姐

下午茶时间突然想吃蛋挞了，小朋友喜欢吃巧克力味儿的，刚好家里也有巧克力，又有蓝莓和蓝莓酱，干脆一次性烤两个味道吧～ 这是我综合了多个配方，按自己的口味搭配出来的，mark下来方便查找。这个搭配超级香浓嫩滑，完胜各种KFC葡式蛋挞，咬一口就爆浆，大朋友小朋友都爱吃！ 还可以加上自己喜欢的配料，做出多种口味的花式爆浆蛋挞哟(´-ω-`)

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 淡奶油（没有可替换成牛奶） 60克
• 炼乳（没有可替换成糖） 15克
• 细砂糖 20克
• 玉米淀粉 10克
• 配料
• 巧克力 随意
• 蓝莓 随意
• 蓝莓酱 没有可不加
• 榴莲、木瓜、芒果、棉花糖… 克

花式爆浆蛋挞的做法步骤

步骤 1

把除了巧克力、蓝莓和蓝莓酱以外的所有材料倒进大盆里。

步骤 2

搅拌均匀，过筛3次。

步骤 3

拿出蛋挞皮，一半的蛋挞皮里面放几颗蓝莓和一小勺蓝莓酱，一半放巧克力块。 没有蓝莓酱的可以不加。

步骤 4

导入蛋挞液，每个9分满。实际上我用了11个蛋挞皮。

步骤 5

上下火220度，22分钟

步骤 6

烤到上面有焦斑就可以了。没有焦斑的话最后五分钟把上管温度调到220度。

步骤 7

还能看到有颗蓝莓在一跳一跳的，好可爱哦(´-ω-`)准备出炉吧～

步骤 8

看到爆浆就好有食欲啊(✪▽✪)

步骤 9

开动吧！

步骤 10

还可以举一反三，做出更多口味的爆浆蛋挞～ 这一次全部是巧克力的～

步骤 11

一口就爆浆，超满足！

步骤 12

还可以做成木瓜和巧克力的

步骤 13

清新的木瓜香味，是很特别的蛋挞哦(´-ω-`)

步骤 14

放上榴莲肉

步骤 15

做成超级香的榴莲蛋挞，真的太香了啊！

步骤 16

还可以在最后一分钟在蛋挞上放棉花糖，变成超级美的云顶榴莲蛋挞～ 这颜值！这口味！你真的不要试试嘛？

花式爆浆蛋挞的小贴士

没有小贴士，因为太简单太好做太好吃了！只要你喜欢，可以做出更多口味的爆浆蛋挞哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2020-06-01 17:41:47