龙骨丝瓜汤

作者： TMT_rado

龙骨汤，因为我们这边大骨头比排骨便宜，所以经常买这种骨头煲汤。

用料

• 丝瓜 1根
• 骨头 300克
• 盐 半勺
• 姜 4片
• 红枣 2颗
• 葱花 2根
• 蒜头 2颗
• 料酒 1勺

龙骨丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

1. 先切好姜片、葱、蒜末，丝瓜切片不要太薄。 2.把骨头先用热水和料酒煮两三分钟，再把煮出来的水倒掉（把骨头血水煮出来去去腥味）。骨头就先装出来。

步骤 2

3.放一点油把姜蒜炒香，放两大碗水加盐和红枣，再把骨头放进去煮。 4.大概煮十五分钟把水煮到蒸发剩下一半了就把丝瓜放进来一起煮。 5.煮熟丝瓜，撒上葱花就可以出锅了。 （喜欢清淡点的就这样先不用放太多盐）

菜谱创建时间：2020-06-01 15:42:37