儿童节蛋包饭

作者： TURBO酱

老公最爱吃鸡蛋 特意叮嘱要厚蛋皮 可是厚蛋皮就捏不成圆形了🤣但是一样可爱 想要完美一点的朋友可以把蛋皮摊薄一点点 下面很多材料写需要适量是因为 饭在炒的过程中可以一直调味 调出你喜欢的味道为止 爱酸的可以多加番茄酱 爱咸的可以多加点酱油 炒匀了试试味道不合适可以再加 少量多次的加总能炒出自己喜欢的味道的 ⚠️别看用料这么多 其实都是简单的可代替的东西 我觉得这个蛋包饭最主要的就是 蛋和番茄酱了 眼睛装饰拿黑芝麻也可以 总之就发挥自己想象力啦

用料

• 米饭 2碗
• 洋葱 少量
• 鸡蛋 6个（比较小的蛋）
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 玉米（其他蔬菜也行） 一根
• 牛扒（其他肉也行） 一片
• 芝士 一片
• 黄瓜 一根
• 醋 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 装饰用紫菜 一张

儿童节蛋包饭的做法步骤

步骤 1

黄瓜加入半勺盐，半勺糖，一勺白醋，拌匀腌制半小时。这个伴碟用的，家里有生菜的可以直接拿生菜装着肉放在蛋包饭旁边，会更好看。

步骤 2

准备的蔬菜的切粒粒

步骤 3

鸡蛋打散，加一勺盐

步骤 4

我买的这款牛扒，怎么煎都不会硬，肉很嫩很好吃。或者可以用汉堡会更好看

步骤 5

黄油融化后煎牛扒

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步骤 6

步骤 6

牛扒煎熟后切块，芝士片切条状，相间搭在牛扒上。我切的粗了一点，融化后就变一滩，所以切细一点会很好看！

步骤 7

锅热后加入油，转小火，慢慢加入蛋液。然后摊匀整个锅面，因为我的锅很重 又很大一个 蛋皮翻面怕很难 所以我开一会儿小火后 就盖上锅盖，再把火关了！闷上一个1.2分钟，打开锅盖后摸一下上层硬了就可以啦

步骤 8

准备一张保鲜膜 摊平 把煎好的蛋皮铺在上面 锅中放油先放洋葱炒香 再放入其他蔬菜粒 炒几下后 放入米饭 翻炒均匀 ➕番茄酱 酱油 蚝油 胡椒粉 调出自己喜欢的味道 把饭装到蛋皮上 用保鲜膜把蛋皮捏起来 然后反过来放入碟子里

步骤 9

去掉保鲜膜后 摆上黄瓜和牛扒 然后用紫菜剪出眼睛和嘴巴 再挤3坨番茄酱 中间大两边小 就是一个伪面包超人了哈哈哈

步骤 10

6.1节快乐呀

儿童节蛋包饭的小贴士

1.蛋皮摊薄点好造型 我的厚所以不圆 2.个人觉得用生菜装肉会更好看些 没生菜只能用黄瓜啦

菜谱创建时间：2020-06-01 14:11:24