美味杂酱面

作者： 益想天开

用料

• 茭白 3根
• 胡萝卜 1根
• 豆腐干 4块
• 肉丁 适量
• 面条 2份
• 蒜 4瓣
• 料酒 2大勺
• 淀粉 适量
• 豆瓣酱 2大勺

美味杂酱面的做法步骤

步骤 1

肉，茭白，胡萝卜，豆干，蒜切丁。肉丁用料酒，淀粉腌制十分钟。（不喜欢吃蒜就不要切丁整可也可以）

步骤 2

面条过水煮熟

步骤 3

锅里加油烧开，放蒜，肉丁进去煸炒，再放豆干，胡萝卜，茭白炒一会，加水煮一会，加入豆瓣酱（水可以多一些拌面的时候入味些）。喜欢吃咸的可以稍微多放点豆瓣酱，吃辣的可以自己加辣椒什么的。

步骤 4

面烧好，把酱丁淋上即可。

菜谱创建时间：2020-06-01 08:35:20