用适量融化的黑巧克力挤上鼻子和眼睛
将黑巧克力隔水融化,巧克力完全融化的时候加入牛奶,搅拌均匀
将吉利丁片用冷水泡软后隔水融化,将吉利丁液倒入巧克力中,搅拌均匀
淡奶油中加入细砂糖,打至微微粘稠即可
将一半的淡奶油倒入巧克力中,搅拌均匀
搅拌均匀后,将巧克力倒入剩余的淡奶油中,再次搅拌均匀
将慕斯糊倒入沙皮狗模具中,放入冰箱冷冻4小时
冷冻后取出脱模,沙皮狗慕斯就做好啦