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金牌蒜香骨的做法

金牌蒜香骨

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作者: 小随
小随

用料

金牌蒜香骨的做法步骤

步骤 1

肋排洗净,放入热水中汆烫5分钟,捞出控干。

步骤 2

在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉,混合均匀,腌制30分钟。

步骤 3

将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉。

步骤 4

油烧至6成热,小火慢炸,油稍多,要把排骨完全淹没,这样才炸得均匀。

步骤 5

炸到色泽金黄熟,捞出,在表面撒一些胡椒粉。

步骤 6

开吃~

菜谱创建时间:2012-06-23 13:29:39
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