粽子煮好，晾凉备用
将出黄油外的所有材料混合到一起揉至扩展阶段
加入软化的黄油，继续揉至面团光滑，黄油充分吸收
将揉好的放入烤箱进行第一次发酵，用发酵1功能28度，发好的面团约是之前面团的2倍大（时间大约60分钟左右）
将粽子切成6小份备用，同时也将发好的布置排气后分成6等份，松弛15分钟后压扁，包入一小块甜粽，收口
包好后收口朝下放入马芬模具中，送入烤箱用发酵2模式，32度发酵到原来体积的1.5倍大（时间大约20分钟）
预热烤箱180度，大约提前10分钟拿出发好的面包，刷全蛋液，沾上燕麦片做装饰
放入烤箱中层，温度调整为175度烤18分钟左右，烤好晾凉密封保存
1、5系用烘焙烤模式，7系用上下烤模式； 2、天气炎热配方中的水需要用凉水，同时建议开空调做，更好控制布置的温度。 3、方子中发酵时间为参考时间，要根据实际情况做调整。 4、烘烤温度和时间要根据实际情况进行适当调整。