万能炖肉加蒸饭–炖排骨莲藕胡豆萝卜

作者： 泰迪熊2012

排骨可以提前煮开血水不要，也可以冷水泡后直接洗干净炖，大概高压锅上气中火35-40分钟左右关火！ 炖菜一般万能是放盐，花椒，葱姜蒜！胡椒粉一般不放牛羊肉才放，干海椒是喜欢吃辣的可以放，参水也是水莫过菜品多一点就行。 炖鸡，猪蹄，鸭子最好提前清水煮血水，水开就行，然后放盐扎进味道！排骨可以焯水也可以不焯水！ 如果高压锅有蒸格可以蒸饭，蒸干饭随便用瓷碗或者不锈钢就行，洗了参米后用手指的第一节去测量就是最合适的，软水再多，硬水再少！

用料

• 排骨 500克
• 胡豆 一把
• 白萝卜 半根
• 莲藕 一个
• 盐花椒葱姜蒜 适量
• 姜蒜一般三四瓣，花椒10颗粒左右

万能炖肉加蒸饭–炖排骨莲藕胡豆萝卜的做法步骤

步骤 1

如图配菜，莫过菜的水，盐花椒葱姜蒜，高压锅上气以后35-40分钟关火，下气后才开高压锅哦！开始前检查高压锅把手等放好没有！

步骤 2

没有成品图！这个上气35-40分钟就可以了，有蒸格还可以上面蒸饭！

菜谱创建时间：2020-05-31 15:59:13