培根土豆泥葱饼

作者： 小麦-116

周末的早晨家里剩了几个土豆，没有其他蔬菜，紧着现有材料做顿早餐，本觉着太简单所以没拍步骤图，下回补上。

用料

• 土豆 2个
• 培根 2片
• 盐 3克
• 黑胡椒 1勺
• 小葱 2根
• 鸡蛋 1个

培根土豆泥葱饼的做法步骤

步骤 1

1、两个土豆煮至筷子轻易扎透，剥皮压成泥；

步骤 2

2、两片培根切碎，两根小香葱切小圈，均放入土豆泥中，再给土豆泥中打入一个鸡蛋、15克淀粉、3克盐、适量黑胡椒搅拌按压均匀；。

步骤 3

3、将拌好的土豆泥分成三份，每份整理成圆饼状待用，不粘锅中放入少许油烧至六成热，放入整形好的土豆泥饼，中小火慢煎至两面金黄即可出锅。

菜谱创建时间：2020-05-31 09:43:12