火锅鱼

作者： Exorcise

用料

• 蒜 数瓣
• 姜 一个
• 香菜 一把
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 火锅底料 1包
• 花椒 数粒
• 葱 1根
• 胡椒粉 适量
• 小鱼 十几条

火锅鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼杀了，去除内脏后洗干净

步骤 2

洗干净的鱼放入盆内，加入胡椒粉，料酒，姜末，葱段腌制20分钟

步骤 3

腌制鱼的时间将锅里放油，放入干辣椒段，花椒粒，八角，香叶炒香，然后放入火锅料炒化

步骤 4

锅里加入适量水，胡椒粉，大蒜和大葱段煮开

步骤 5

腌制好的鱼洗干净后放入锅里，水开后煮10分钟，尝一下盐味合不合适，然后加入鸡精和盐，上面撒上香菜末就可以起锅啦！

菜谱创建时间：2020-05-30 20:53:19