海苔芝麻南瓜饼

作者： 兔小兮

外酥里糯 香香甜甜

用料

• 老南瓜 600克
• 糯米粉 400克
• 白砂糖 20克
• 烤海苔 1张
• 芝麻 2勺
• 面包糠 小半碗

海苔芝麻南瓜饼的做法步骤

步骤 1

老南瓜去皮切片装盘蒸软 取出倒掉南瓜里的水分 尽量控干一点儿，不然会很湿

步骤 2

烤海苔剪碎

步骤 3

加入熟白芝麻

步骤 4

加入5g白砂糖

步骤 5

熟南瓜放温后用勺子捻成泥 加入白砂糖搅匀

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步骤 6

步骤 6

在温南瓜泥里加入糯米粉 糯米粉少量多次加入 和成团

步骤 7

和成不粘手的南瓜米粉团

步骤 8

取一勺揉成小球

步骤 9

把小球压扁，加入海苔芝麻白糖碎

步骤 10

馅包好后再次揉成球 并轻轻压扁

步骤 11

南瓜饼表面裹上面包糠

步骤 12

600g南瓜做了30个小饼

步骤 13

锅里加入食用油 中小火煮到竹筷子放进去快速起泡泡

步骤 14

放入南瓜饼炸 南瓜饼刚放进去时是沉进油里的

步骤 15

南瓜饼浮到油表面，且两面金黄，就好了 夹出来控油

步骤 16

炸好后的海苔芝麻南瓜饼是金色的 外酥里糯 芝麻海苔特别香

菜谱创建时间：2020-05-30 19:19:08