蒜苔炒五花肉丁

作者： 依妈下厨记

用料

• 蒜苔1把、五花肉2块、彩椒1/4颗、蒜3瓣、油、淀粉少量、生抽1勺、十三香少量、豆豉酱1勺、糖少量、盐少量、老抽

蒜苔炒五花肉丁的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切丁 放淀粉 生抽 糖 十三香粉腌制半小时 蒜苔洗净切小段（比肉丁稍大） 彩椒洗净切丁 热锅入油入彩椒 炒后盛出备用 余油入五花肉 炒至五花肉变色出油 盛出备用 另加少量油 入蒜 豆豉酱 炒至蒜爆香 入蒜苔转中火继续炒 加少量热水盖锅盖蒜苔闷1分钟 加肉丁 翻炒 加老抽 盐 糖 调味 入彩椒 翻炒均匀 盛出

菜谱创建时间：2020-05-30 12:38:17