红油腐竹

作者： 籽酱妈

用料

• 腐竹
• 黄瓜
• 花椒粒、蒜末、香菜、小葱
• 盐、白糖、醋、蚝油、蒸鱼豉油、白芝麻

红油腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹提前浸泡，夏天温度高，豆制品容易变质，所以我将腐竹放在冰箱里泡了一晚上

步骤 2

斜刀切条，水里放盐，焯水2-3分钟左右捞出

步骤 3

黄瓜斜刀切条

步骤 4

腐竹和黄瓜放在一起，蒜末，小葱、小米椒放在上面，锅中烧油，将花椒放入煎香捞出不要，将热油倒在蒜末上面

步骤 5

加入辣椒油，如果不吃辣可不加

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步骤 6

步骤 6

加入盐、醋、蚝油、白糖、蒸鱼豉油、白芝麻拌匀，如果喜欢还可以加入少许熟花生米

步骤 7

好吃简单喔～

菜谱创建时间：2020-05-29 23:22:33