三黄鸡清洗一下,用厨房纸擦干,将海盐均匀抹在皮上,揉进鸡皮里。
柠檬皮擦丝
揉入鸡皮
将迷迭香、百里香、柠檬切块塞入鸡肚子
蔬菜全家福……等下就都是块了
铺在包好锡纸的浅底烤盘上,加3勺橄榄油(总之就是适量啦)和海盐,抓拌均匀
放上鸡,鸡腿骨包上锡纸就不容易焦,不包也可以
送入烤箱,180度预热好,放中下层,100分钟左右(看你鸡的大小(我没有ghs
烤的过程中做草本黄油,将黄油放碗里微波炉叮半分钟,加入干的百里香碎、迷迭香,再叮半分钟
烤了半小时的时候拿出鸡来刷上黄油
烤好,出炉!特别特别香,我这只鸡烤的时间有点不够,只烤了95分钟,时间可以再延长一点
原食谱里的欧芹根,甜菜根如果可以买到也是很不错的选择哦。