夏天必吃，吃肉喝汤都有滋有味！

作者： JoJo时光机

夏天来了，天气炎热，孩子食欲会随着温度上升而下降，凉拌菜比较适合夏天吃，自己做的健康又卫生，还营养丰富。今天推荐我们家常吃的麻油鸡丝。做法也很简单，而且根据家人的口味可以自己搭配。

用料

• 土鸡 半只
• 大白豆 100克（多少随意）
• 姜片 5-6片
• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 熟芝麻 适量
• 葱花 适量
• 鸡精 一小勺
• 蒜蓉 3颗（3半蒜的量，这个根据自己实际情况）
• 花椒油 适量

夏天必吃，吃肉喝汤都有滋有味！的做法步骤

步骤 1

炖鸡：半只鸡切成两大块，加入姜片和大白豆一起炖2个半小时。撕下所有的鸡肉，鸡骨头，鸡脚，鸡头继续小火熬汤。

步骤 2

鸡肉撕成小块，加入芝麻油，蒜泥，盐🧂，鸡精，熟芝麻，葱花，再加点花椒油一起搅拌均匀即可。我们家有小孩都做的清淡口味。如果是重口味家庭，可以加入红油辣椒就成了麻辣鸡丝。

步骤 3

炖鸡孩子吃不干净，而且夏天太烫，吃了不好，这样汤和肉分开吃，都有滋味，也不浪费，营养又美味哦！

菜谱创建时间：2020-05-29 19:07:06