炼乳土司

作者： 桃子可可

用料

• 高筋面粉 265克
• 砂糖 40克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 炼乳 35克
• 酵母 3克
• 牛奶 100克
• 黄油 30克
• 盐 3克
• 蔓越莓 35克

炼乳土司的做法步骤

步骤 1

此配方可不放蔓越莓，只是不想吃原味了，突然想加蔓越莓试试。 黄油提前软化。

步骤 2

除黄油和盐外的所有材料放入厨师机揉面5分钟（5/9/0）5分钟后加入黄油和盐继续揉面5分钟（5/10/0）

步骤 3

揉好面团取出直接分三份。

步骤 4

按土司擀发卷好，收口朝下放入模具。

步骤 5

放入烤箱发酵模式，45度一个半小时。

步骤 6

发酵至7分满，取出，预热烤箱170度，23钟。根据自己烤箱温度调整时间。

步骤 7

时间到立刻拿出来脱模。

菜谱创建时间：2020-05-29 16:10:09