认真的咖喱

作者： 占占-6

咖喱很简单也容易上手

用料

• 土豆 1个
• 紫皮洋葱 1个
• 咖喱块 3块
• 鸡胸肉/鸡腿肉 半块/3只
• 胡萝卜
• 猪肥肉

认真的咖喱的做法步骤

步骤 1

把猪肥肉薄片和姜片放在锅中煸油，在此期间可以进行食材的准备

步骤 2

煸到这种程度放入洋葱块大火翻炒

步骤 3

加入少于盐和酱油，炒到这种程度后放入土豆块和胡萝卜块，我加了一点芹菜叶，翻炒

步骤 4

加一点点酱油，继续中火翻炒，让土豆块均匀裹上颜色后放入腌好的鸡肉，加入料酒中火翻炒

步骤 5

鸡肉几乎变色后加水，没过食材

步骤 6

大火，水沸腾后加入咖喱块，一个小米辣，一片柠檬，一个香叶，小火炖煮，土豆软烂以后就可以出锅啦！

步骤 7

腌制鸡肉步骤 鸡肉切块，加入一勺淀粉，一点点食盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，姜丝，黑胡椒粉拌匀

菜谱创建时间：2020-05-29 12:37:03