懒人必备咖喱鸡肉饭

作者： GGG高鑫吖

真的是新手懒人必备一道菜饭全出。 以下为两人食份量

用料

• 鸡精 小半勺也可不加
• 土豆 2个
• 咖喱块 2-3块按个人口味
• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根

懒人必备咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

省略切土豆步骤，因为我是小一些的不沾电炒锅，所以土豆切的小一些方便熟。

步骤 2

胡萝卜同理喔。我忘记买圆葱了喜欢的也可加。

步骤 3

（也可以用剔骨的鸡大腿肉，但是记得剔骨）鸡胸肉应该再切小丁一些，我是新手 为了安全随心情切。刀法有点一般 有时间或者喜欢腌制的也可以腌一下（可以放一些姜、葱、耗油等、简单腌制一下入味即可）

步骤 4

锅里烧开水，大概约莫能超过鸡胸肉就可，然后轻轻焯水一下就可以捞出来。

步骤 5

锅里倒入适量的油，然后把土豆丁胡萝卜丁放进去翻炒。（买了洋葱的可以先炒圆葱然后再炒土豆丁胡萝卜丁）

步骤 6

翻炒3-5分钟即可以把鸡胸肉倒入锅里翻炒2-3分钟，然后添水过食材，这个时候水开就可以放入咖喱块。我有点失误了 水有点多。

步骤 7

大概20分钟左右就差不多了。但是偶尔也要翻炒别粘锅（我也不确定是我的锅还是都是要翻炒一下怕粘锅所以大家自主发挥）我的水有些多，所以在过程中我加了点耗油。

步骤 8

这时候盛饭出锅。卖相不太好。昨晚太着急了

步骤 9

加个配菜。忽略本仙女的刀工。

懒人必备咖喱鸡肉饭的小贴士

放开手做就完了。

菜谱创建时间：2020-05-29 09:13:01