将所有披萨底的材料混合，揉成光滑面团，45度左右温度醒发1个小时。
期间我们来做披萨酱，披萨酱才是整个披萨的关键和灵魂。将去皮的西红柿切丁，洋葱切沫，鸡肉或者猪肉剁成肉糜，再准备适量意面酱，一起炒至软烂。（如果实在没有意面酱就用番茄酱代替，然后需要加少许盐和黑胡椒粉调味），备用。
蘑菇切片下锅加少许水炒断生，备用。
将虾仁和青椒炒断生，备用。
将醒发好的面团擀成大饼铺在披萨盘里，四周可以留厚一些，中间位置戳一些小孔排气。
先把披萨酱铺满饼面。
然后洒上马苏里拉芝士碎。
再铺上自己喜欢吃的食材，我放了虾仁青椒蘑菇片。
最后再铺满芝士碎。
然后送入烤箱，上下管210度13～18分钟，我家烤箱是智能预热，如果没有智能预热功能，就请手动预热。
完成！
满满的披萨料，自己做的就是实在！