桂花马蹄糕

作者： 小_云朵

用料

• 糖桂花 150克
• 马蹄粉 250克
• 黄糖 300克
• 水 1500毫升

桂花马蹄糕的做法步骤

步骤 1

1️⃣700克水煮黄糖片，800毫升水兑马蹄粉。马蹄粉搅拌均匀，过筛3次比较滑

步骤 2

2️⃣(黄糖水)黄糖片融化后倒入一勺兑了水的马蹄粉(生浆)。煮到变成透明色(熟浆)

步骤 3

3️⃣把剩余兑了水的马蹄粉(生浆)全部倒入熟浆中。糖桂花在这个时候一起加进去搅拌就可以开始蒸了

步骤 4

🌹我用的是网上买的锡花纸，出来的形状特别好看✨

步骤 5

🔥大火蒸到透明就熟了

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步骤 6

步骤 6

🆗完美！成功！👏

步骤 7

🆙

菜谱创建时间：2020-05-28 21:16:39