花椒爆炒咸蛋黄嫩骨鸡

作者： 厦门沙滩贝壳

这道花椒咸蛋黄嫩骨鸡，因为选用了凤祥咸蛋黄嫩骨鸡炸好的制品，所以简单又快手，并且，鸡块是选用鸡背部靠近鸡翅膀的肉，所以比鸡翅更鲜嫩多汁，做出麻中透香，配上啤酒或者番茄酱，直接满足你挑剔的味蕾

用料

• 咸蛋黄嫩骨鸡 8个
• 花椒 少许
• 干辣椒 少许
• 葱蒜姜 各少许

花椒爆炒咸蛋黄嫩骨鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

锅中倒入适量的食用油，六七成热时，放入凤祥咸蛋黄嫩骨鸡，小火慢炸5-7分钟，直至炸成金黄色，捞出控油

步骤 3

底锅留点油，先爆香花椒

步骤 4

然后加入干辣椒，葱姜蒜翻炒均匀

步骤 5

再倒入炸好的咸蛋黄嫩骨鸡，继续翻炒均匀即可（因是配啤酒吃，所以不加盐）如果是配饭，可以加一点点盐

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘

步骤 7

配上啤酒，绝对是满足你挑剔的味蕾

菜谱创建时间：2020-05-28 19:35:15