黄油软化后手动搅拌至顺滑，依次加入糖粉、淡奶油、盐搅拌均匀，最后搅拌成无干粉面团即可。
整个面团约重220克，取其中130克揉入少量抹茶粉（或可食用色.素）做果肉,65克揉入多一些抹茶粉做果皮，25克揉入适量可可粉做果仁。
将可可面团搓圆，裹好保鲜膜冷冻15分钟左右。大份的浅绿色面团擀成长方形宽约为12厘米的长方形，裹起可可面团整形后冷冻15分钟。
将深绿色面团擀成宽约为15厘米的长方形，裹起牛油果肉部分。稍微整形（上尖下圆）后冷冻30分钟左右。
取出切块，放入预热好的烤箱165度，15-18分钟左右。
奶香酥脆。不香嘛！
①烤制中途记得盖上锡纸，烤好的颜色才小清新噢！ ②每个品牌的烤箱温度不一致，烤制的时间和温度根据自家的略作调整。 ③每个部位的面团根据大家的整形手法可以略调整用量。