消耗炼乳｜做一窝胖嘟嘟小鸡烧果子

作者： 在自己的树下

家里刚好有一罐躺了好久的炼乳， 弃之可惜，如果你也和我一样， 那就一起来做可爱烧果子好了。 日式和风烧果子材料简易， 而且步骤不复杂， 奶香奶香的，外酥内软，真好吃。

用料

• 蛋黄 1个
• 炼乳 100克
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 2克
• 豆沙馅 100克
• 巧克力 适量

消耗炼乳｜做一窝胖嘟嘟小鸡烧果子的做法步骤

步骤 1

将蛋黄放入容器中，加入炼乳用刮刀搅拌均匀。

步骤 2

加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌至面团光滑不黏手。

步骤 3

揉好的面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 4

取出冷藏的面团，分20克一个（约共10个）。

步骤 5

红豆沙馅10克一个。

步骤 6

果子先搓成小圆球再压扁，放上红豆沙馅。

步骤 7

用虎口收口搓圆。

步骤 8

再搓成圆柱形，中间偏上收紧做小鸡的脖子，上部分再捏出小鸡的嘴巴。

步骤 9

放入预热好的烤箱160度20分钟，小鸡鸡头部微微发黄就好啦！

步骤 10

晾凉用融化好的巧克力画出可爱的小鸡五官叭！

步骤 11

可可爱爱没有脑袋！

消耗炼乳｜做一窝胖嘟嘟小鸡烧果子的小贴士

1. 烤盘记得垫油纸，烤好的小鸡才不会粘底。我家的油纸刚好用完没有垫，所以这次挪小鸡有点吃力！ 2. 捏小鸡的时候，记得收口朝下，做好的小鸡外观才好看噢！

菜谱创建时间：2020-06-28 13:10:16