大白菜取中間一節
洗乾淨,放到一個大盤子裡頭,紅蘿蔔切成薄片
掰開每個葉,夾一薄片黑豚肉眼片或者牛小排薄片,紅蘿蔔薄片,穿插著
先煮一個湯底(可以是買一罐雞湯/用西京味噌醬調一個湯底),把菜放進去煮
煮好,可以按個人喜好,+豆腐+菌類+香菜+生蠔+油揚豆腐等