虫草花玉米煲猪骨

作者： 童家小厨

最近煲汤除了煲药膳的，也就虫草花煲的鸡汤、猪骨汤让我比较喜欢喝，而且虫草花还能提高免疫力。 自从7鲜有新鲜的虫草花卖，我去到都要买上几盒存着，因为不在配送范围，所以只能买来冷冻，想吃的时候直接热水洗一下就能煲汤。 我买的是京东的跑山猪黑猪肉脊骨，1KG，2袋，79元还是很划算的，味道也比其他猪骨好喝，有小时候喝的那种肉汤味。

用料

• 虫草花 30克
• 玉米 1根
• 姜 4片
• 猪脊骨 500克
• 料酒 2勺
• 盐 根据个人口味

虫草花玉米煲猪骨的做法步骤

步骤 1

猪脊骨洗净冷水下锅，倒入料酒，姜片，水开后转中火直至没有血水。

步骤 2

虫草花用温水洗净（因为我是放在冷冻室里）

步骤 3

焯好水的猪脊骨洗净后加入玉米，姜片一起放入高压锅，按煲汤键，操作结束后加盐尝下咸淡即可。

步骤 4

这样一碗香浓的虫草花玉米煲猪骨汤就可以开喝了。我一次能喝二碗。

菜谱创建时间：2020-05-27 18:24:00