榴莲派

作者： Petrus柏翠电器

又是一个“榴莲控”的专属食谱，隔着屏幕也能感受到满屏的榴莲芝士浓郁香味！

用料

• 黄油 75克
• 低筋面粉 130克
• 糖粉 10克
• 盐 1克
• 榴莲肉 160克
• 奶油奶酪 90克
• 马苏里拉芝士 200克

榴莲派的做法步骤

步骤 1

材料备齐，黄油软化，低筋面粉过筛。

步骤 2

黄油用电动打蛋器打到顺滑，不用太打发。

步骤 3

加入盐和糖粉拌匀。

步骤 4

加入过筛的低筋面粉揉成团。

步骤 5

包保鲜膜冷藏1小时。

步骤 6

将面团放在上下保鲜膜之间，擀成大片，不要太薄。

步骤 7

将面片铺在派盘上，整形。去掉多余的部分。用叉子扎眼，冷冻20分钟。

步骤 8

奶油奶酪打发顺滑。

步骤 9

加入弄碎的榴莲肉拌匀。

步骤 10

装入裱花袋备用。

步骤 11

将内陷挤在派皮内，铺平。

步骤 12

撒上马苏里拉芝士。

步骤 13

柏翠5400烤箱中层上火200度，下火170-180度。烤20分钟左右，根据上色情况而定。出来脱模放凉即可。

菜谱创建时间：2020-05-27 14:57:32