先把一个香芋南瓜洗净削皮，淘净瓜籽。
然后把南瓜切成块放入高压锅中蒸十分钟。
把蒸熟的南瓜倒入不黏锅中，试一下南瓜味道，够甜就不用放糖，如果不够甜加三勺糖，再加入一勺花生油翻炒。
这一步很关键，把南瓜泥的水分尽量炒干，因为南瓜泥炒的越干，加入的粉就越少，南瓜饼的口感会更好。
按2:2:1的分量加入木薯粉，糯米粉和面粉，把南瓜泥和三种粉和成面团，分成等份的小圆饼。
煎饼机刷一层薄薄的油，把南瓜饼压扁放入煎饼机中，饼上放上一些熟白芝麻开火煎。
把南瓜饼煎至两面金黄。
外表香酥，内里Q弹软糯有灵魂的南瓜饼就做好了。
咬上一口，真的太好吃了。赶快学起来吧。😊
蒸熟的南瓜泥一定要用不粘锅尽量炒干水分，甜度要把握好。