茄牛通

作者： AZhang

茶餐厅很常见的茄牛通，全网竟然没有太搜索到做法？ 去YOUTUBE上研究了一下，方法在图片，已转成简体中文 ———余文乐好爱去“中环”食“茄牛通“诶！😄 ———每个餐厅都有自己的“茄牛通”秘方，每个家也如此；用料可以随时调整

用料

• 牛肉 150克
• 西红柿 2个
• 通心粉 100克
• 番茄汁 45克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 低盐牛肉高汤 1碗
• 糖 10克
• 生粉 15克
• 油 适量

茄牛通的做法步骤

步骤 1

（牛肉不要不用盐🧂腌，盐会吸走牛肉的水分，肉就不会juicy 多汁啦！）

步骤 2

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菜谱创建时间：2020-05-26 21:37:21