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海绵蛋糕版甜甜圈

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作者: 圝红豆圝
不发面,不油炸,低油低糖,海绵蛋糕版的甜甜圈,颜值担当。在安静的午后,来一个甜甜圈吧。

用料

海绵蛋糕版甜甜圈的做法步骤

步骤 1

想吃好吃的又不想长胖,那就自己做。

步骤 2

外面卖的甜点都太甜了。自己做可以控制糖的用量。

步骤 3

也可以用木糖醇来代替白砂糖,自己做更健康。

步骤 4

原料如图:低筋面粉120克,鸡蛋4个,盐1克,白砂糖80克,玉米油30克,牛奶30克。

步骤 5

鸡蛋打入打蛋盆,分三次加入白砂糖,用打蛋器打发。

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步骤 6
步骤 6

全蛋打发的理想温度是40度,所以可以把打蛋盆泡在一个温水盆里,更好打发。但是要注意,不要让水进入打蛋盆。

步骤 7

打到这样体积膨大,有纹理,就可以。

步骤 8

加入牛奶。搅拌均匀。

步骤 9

用粉筛把面粉筛入蛋液。搅拌均匀。

步骤 10

取三分之一面糊,倒入玉米油,搅拌均匀。

步骤 11

再把混合了玉米油的面糊,倒回打蛋盆,全部面糊混合,搅拌均匀。

步骤 12

可以加一点红曲米粉。

步骤 13

倒入模具,撒一点椰蓉。

步骤 14

烤箱预热到150度,烤40分钟就好了。

步骤 15

出炉啦。晾凉以后,脱模。

步骤 16

只要你温度和时间掌握好了,脱模会非常完美。

步骤 17

快动手试试吧。

步骤 18

低油低糖,海绵蛋糕版甜甜圈。

菜谱创建时间:2020-05-26 20:37:11
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