家庭版秋梨膏

作者： 是DIY的DY

•润肺止咳，生津利咽• 90后女教师，本着一颗圣母心想要拯救一群“神兽”，充满激情地站稳了这三尺讲台。从此她走上了养生之路……

用料

• 梨 6个砀山梨
• 罗汉果 2个（药店出售）
• 姜丝 80克（可酌情添加）
• 蜂蜜 2大勺约50g
• 红枣 12颗
• 冰糖 50克

家庭版秋梨膏的做法步骤

步骤 1

选择品质好的🍐，削皮洗净备用。

步骤 2

准备好洗净的罗汉果，红枣，姜。💪罗汉果掰成碎块，红枣和姜切成条状。（用料理机打碎可能更好入味）

步骤 3

🍐可以用刀切条状，或者用工具刨成细条，也可以用料理机打碎，可能会比较麻烦～

步骤 4

这大概是大火10分钟左右的状态，这时颜色变深。

步骤 5

待40分钟左右，混合梨汁水分收了一半，可以冷却用纱布进行过滤，只需要梨汁即可。

步骤 6

将梨汁转入砂锅，大火煮开20分钟后再转中小火。这是10分钟左右的状态。

步骤 7

这是40分钟左右的状态，梨汁有大泡产生。

步骤 8

大概50分钟左右，呈现滴汁成线，就可以晾凉盛出。秋梨膏就做好啦！

家庭版秋梨膏的小贴士

1. 将各种食材放入锅中熬煮时，需要间歇性搅拌防止粘锅糊了，影响口感。 2. 用纱布过滤时注意不要将碎渣混进滤好的梨汁。 3. 放秋梨膏的瓶子无水无油，拧紧后可以保存较长一段时间。

菜谱创建时间：2020-05-26 20:36:10