韭菜鸡蛋饺

作者： Joyce66娜娜

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 5个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 饺子皮 25张

韭菜鸡蛋饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散后，油热锅倒入鸡蛋液迅速翻炒，不要炒老，用锅铲把蛋捣碎，放在碗里凉着。趁这功夫把韭菜切碎滤干（可用厨房用纸）。鸡蛋热的时候不要倒入韭菜碎，不然会烫熟出水。

步骤 2

韭菜碎倒入放凉的鸡蛋碎，再放入食物油（也可以放香油，我家没有，所以没放），生抽，蚝油，最后放盐（以免韭菜出水）。

步骤 3

用现成的饺子皮包好。

步骤 4

水开后蒸10分钟，出锅！配上自制蒜蓉辣酱~

菜谱创建时间：2020-05-26 16:36:03