提前把锡纸叠好。羊肉（稍微带一点点肥的）适量用绞肉机搅碎，把羊肉筋都挑出去，我没拍照。就是那一根根白色的肉条。蔬菜可以打水焯30秒。拿出来沥干水切碎和肉馅放一起，打一个鸡蛋，然后少放一丢丢水淀粉（凉水里面加淀粉）为了增加粘性的。少放一丢丢油向一个方向不停搅拌到上劲。然后拿出小牙签，把搅拌好的肉馅团成团，串到牙签上，我中间加了香菇。而且还串了几串虾肉串。味道很不错。肉串做好了用锡纸包好。用锅蒸。用烤箱烤。带到野外用碳火烤，都没问题。我这就是为了野炊准备的。娃吃的溜干净😃