吉利丁掰成小块用冷水泡软，大约5分钟。
加入草莓和糖，时间10秒，速度10，打碎。
加入泡软的吉利丁，时间4分钟，温度120度，速度2。烹煮是为了让慕斯的口感更加细腻。
煮好后，放入碗中备用。最好能够放入冰箱降温。
插入蝴蝶棒，并倒入淡奶油。 一定要保证锅子里无水，无油，洗好的锅子最好是最后用冷水冲洗下，确保锅子是冷的。 淡奶油在使用前一定是要在冰箱里保存，最好在冷冻室里放几分钟。
时间1分30秒，速度3。打发淡奶油。
放入烹煮好的草莓酱。
时间30秒，速度3，混合。
倒入准备好的容器。并加入装饰用草莓。
冰箱冷藏4小时后可以享用了。