肋排冷水浸泡出血水 洗净 沥干 用厨房纸巾擦拭干净 烧热锅 不放油 下肋排 煸炒至肋排出油 肋排两面微黄即可 加热水 水量和肋排持平 1个八角1勺料酒2勺生抽3勺醋2大块冰糖 大火烧开转小火煮45分钟 大火收汁 盛出