椒盐皮皮虾

作者： Miss-Ling晞妈

用料

• 皮皮虾 1斤
• 椒盐 5克
• 葱 3根
• 蒜 6瓣
• 姜 5片
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 小米辣 2个

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

用牙刷清洗皮皮虾，清洗干净后皮皮虾放入盐，椒盐腌制半小时入味。姜，蒜，小米辣切末，葱切成葱花，葱白另外分开 。

步骤 2

锅内热油，油稍微多一点，皮皮虾加入淀粉拌匀，油热后放入锅中。大火炸开，大概5分钟后捞出，之后再复炸一次。捞出备用。

步骤 3

锅中热油，油热放姜蒜，小米辣，葱白热出香味放入椒盐，适量盐，搅拌均匀后倒入皮皮虾，翻炒均匀后洒上葱花即可。

椒盐皮皮虾的小贴士

喜欢吃蒜蓉的可以多加点，个人喜欢吃蒜蓉，特别是这样和皮皮虾一起的蒜蓉太香太棒了哈哈哈哈。温馨提示，这道菜特别送酒…酒得多备些😂😂

菜谱创建时间：2020-05-25 14:09:25