水开加入火锅底料(也可以炒香,但我觉得吃起来没什么区别还更麻烦就不炒了,可以根据自己喜好) 锅中将不爱熟的先下入(宽粉丸子土豆)
水开,食材大约八成熟下如油麦菜,生菜肉片。
羊肉片变色即可。
蘸料:麻酱里加水搅匀(和稀)加盐即可